Bio-Lobrot comenzó en 2015 con una nueva producción de hortaliza ecológica. Se empezó a introducir diferentes variedades de hortalizas ecológicas y una de ellas es la cebolla tierna.

Nuestras cebollas presentan un sabor suave, dulce y menos picante que el resto de las cebollas, es perfecta para comer cruda en ensalada o a la brasa. La parte de color verde también puede utilizarse como hierba aromática. Además, estimula el apetito, mejora la circulación sanguínea y contiene gran número de vitaminas y minerales. La principal característica de la cebolla es la gran cantidad de agua que posee. Otra gran característica importante son los nutrientes y minerales que posee:

• Aceites esenciales.
• Vitaminas B, E y C.
• Gran variedad de minerales como potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y azufre.
• Aminoácidos y fibra.

La recolección de las cebollas ecológicas de Bio-Lobrot se realizan en Mayo.