Nuestra mermelada de albaricoque está producida de forma artesanal y tradicional, con un 66% de albaricoque ecológico, 32% de sirope de ágave ecológico, 1.7% de concentrado de limón ecológico y 0.3% de espesante (agar-agar ecológico). Peso neto: 250 g.
El albaricoque utilizado es de producción propia, ya que, también, somos productores de fruta y hortaliza ecológica.
El albaricoque contiene 10 g. de azúcares, apenas proteínas y grasas, buenas fibras, rico en potasio y pobre en calcio y magnesio. Destaca su riqueza en betacarotenos (luteína y zeaxantina), vitaminas del grupo B sobre todo B3 y ácido fólico, un poco C y E y ácidos orgánicos málico y cítrico.
Aporta unas 40 calorías, su riqueza en betacarotenos y un poco de vitaminas C y E, de propiedades antioxidantes, le sitúan entre los frutos-salud, es energético y remineralizante, laxante gracias a sus pectinas que hacen descender el colesterol y reducen el índice glucémico, fresco lo pueden comer los diabéticos porque entre sus azúcares predominan la fructosa y sacarosa con pequeñas cantidades de glucosa.
Todos los productos que se utilizan para elaborar nuestra mermelada son de procedencia ecológica.
Esta mermelada tiene un sabor dulce y muy atractivo. Es ideal para desayunos y para combinar con tostadas.
Todo su buen sabor es debido a que este producto es totalmente ecológico y artesanal.
