ALBARICOQUE ECOLÓGICO

Uno de nuestros productos estrella es el albaricoque ecológico. Disponemos de las siguientes variedades:

Mogador, es el más temprano. De forma redonda, ovalada, con una fuerte firmeza y un color atractivo, rojo con fondo naranja y de sabor equilibrado. Empezamos con su recolección a principios de mayo hasta la tercera semana aproximadamente.

Cebas-57, ciclo de maduración más corto. De firmeza muy alta, color naranja con chapa roja y pulpa naranja. 12,1 ºBrix (contenido de azucares). Empezamos su recolección el 10 de mayo.

Mikado (variedad mejorada del Mogador), variedad extra-temprana. Es una fruta achatada, muy firme, con un fondo naranja con chapa roja, calibre AA y un gusto bueno y equilibrado.

Wonder Cot, variedad muy precoz. Es una fruta ovalada, calibre grueso, de color naranja brillante y de buen sabor y jugoso (12º Brix). Su recolección es la primera semana de Mayo.

Magic Cot, variedad muy precoz. Es una fruta con un fruto de grueso calibre, color rojo rosado muy atractivo, buena dureza y buena calidad en su época. Fruto azucarado y jugoso (13º Brix). Su recolección es en la primera quincena de Mayo.

Mirlo blanco (variedad murciana), de sabor dulce (14,1º Brix) y consistente, presenta un color naranja claro con chapa roja. Disponibilidad aproximada del 15 al 25 de mayo.

Flopria (variedad francesa), es un albaricoque semi-temprano. Forma redonda, ovalada, de muy buena firmeza, con un color naranja con chapa roja y sabor bueno y equilibrado. Disponibilidad para la tercera semana de mayo.

Flodea (variedad francesa), es una variedad de maduración temprana, de forma redonda, ovalada con muy buena firmeza, de color naranja con chapa roja. Sabor bueno y equilibrado. Disponibilidad para la tercera semana de mayo.

Tardorange, firmeza alta, de color naranja con chapa roja y 15,3º Brix (contenido en azucares). Empezamos su recolección el 15 de junio.

Lido, variedad semi-temprana. De forma ovalada, firmeza muy buena, color naranja con chapa roja. De sabor dulce. Su recolección es 15-18 de junio.

Albaricoque ecológico

El albaricoque ecológico es una fruta de primavera muy rica en Vitamina A, carotenos y antioxidantes, que protege la piel y la vista de los rayos solares, aumenta el sistema inmunológico y detiene el envejecimiento celular. Los albaricoques también son buenas fuentes de ácido fólico, vitamina B2, B1 y B5, así como potasio, un mineral muy importante para el  correcto equilibrio electrolítico.

Esta fruta naturalmente provee una buena cantidad de fibra, y una pulpa jugosa con pocas calorías. Lo mejor es comerla cruda para aprovechar sus micronutrientes, especialmente en el desayuno, a media mañana o en los postres.

La producción ecológica de esta fruta aporta más dulzor y sabor, y según todas las investigaciones y estudios es mucho más sana, además de las ventajas medioambientales (reducción de las emisiones, prohibiciones de uso de fungicidas y pesticidas, fomento de la biodiversidad, etc).

Albaricoque ecológicoPara cosechar nuestro albaricoque ecológico, utilizamos métodos 100% tradicionales, pues se recolecta a mano, seleccionando su tamaño, color y madurez. Gracias a esta forma tan minuciosa de cosechar, los albaricoques que vayan a ser destinados a consumo de mesa, son seleccionados según calibre y servidos en cajas de cartón de 5 o 10 kg para preservar su calidad y garantizar que llegue al consumidor final en las mejores condiciones.